Blanco Chardonay Veranza

Blanco Chardonnay Veranza 75 cl.

Disponible
SKU
6000095
3,19 €
Región de elaboración: VINOS DE LA TIERRA VIÑEDOS DE ESPAÑA Variedades: Chardonnay 100% Viticultura: Las uvas de Chardonnay proceden de viñedos especialmente seleccionados con más de 10 años de antigüedad. Los tratamientos aplicados responden a una filosofía de sostenibilidad y respeto al medio ambiente. Características de la añada: El otoño se caracterizó por ser lluvioso y algo frío. Le siguió un invierno también lluvioso y mucho más frío. La primavera moderó las temperaturas pero en marzo se detectaron diversas heladas. El verano fue seco con temperaturas muy altas (40ºC) y ello obligó al riego por goteo para conseguir una buena maduración. Las uvas de Chardonnay destinadas a Veranza se empezaron a vendimiar a mediados de septiembre con una excelente calidad. Vinificación: Se vendimió en el momento óptimo de maduración. El prensado se realizó mediante prensa neumática de manera rápida y suave, con un rendimiento del 68 % en mosto flor. La fermentación se realizó a una temperatura Bodega Nuviana Ctra. A-1241 Zaidín – Tamarite, Km. 11 – 22549 San Miguel – Belver de Cinca (Huesca) www.nuviana.com del 68 % en mosto flor. La fermentación se realizó a una temperatura media de 18ºC. Los vinos clarificados y estabilizados se conservaron en tanques de acero inoxidable hasta el momento del embotellado para mantener toda la frescura y la fruta. El primer embotellado de la añada se certificó en enero de 2011. Analítica: Grado alcohólico: 13’5% Nota de cata: Aspecto: Limpio y brillante. Color amarillo limón con ligeros matices verdosos. Nariz: Aroma muy intenso y persistente. Notas florales y a frutas carnosas como el melocotón, el maracuyá y el melón. Boca: Fresco, agradable y equilibrado. Notas de fruta exótica, de cuerpo medio y persistente. Post-gusto intenso y fino. Se trata de un vino joven y equilibrado de buena entrada y con carácter propio El consejo del enólogo: Se espera que el vino alcance su máxima plenitud durante el primer año, manteniendo sus características organolépticas en buen estado un año más. Servir a unos 8ºC. Maridaje: Con pescados a la brasa, mariscos y arroces. También con gazpacho, ensaladas, quesos frescos y frutos secos.
Escribir Su propia reseña
Estás revisando:Blanco Chardonay Veranza