Tinto Rioja Crianza Viña Pomal Centenario

Tinto Rioja Crianza Viña Pomal Centenario 75 cl.

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6000099
7,95 €
Definición: Viña Pomal Centenario se elabora con motivo de la celebración del nacimiento de Viña Pomal en 1908. Elaborado con viñedos propios ubicados en el centro de la Rioja Alta (Haro). De viñedos con producción escasa y controlada. Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración de 2 semanas. Crianza de 12 meses mínimo en barricas de roble americano y reposo. Elaboración: Elaborado en depósito de acero inoxidable. Después de un ligero despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos durante 2 semanas. Tipo de uva: 100% Tempranillo. Tipo de vino: Tinto Crianza. Envejecimiento: Permanece durante 12 meses en barricas de roble americano. Afinamiento en botella durante 6 meses. Cata: Color: rojo picota con destellos violáceos, destaca la presencia de frutos negros, moras y arándanos, regaliz, a violetas y ligeras notas minerales. Aromas: de barrica rescata aromas a cacao torrefactos. Boca: gran suavidad, elegancia y equilibrio Consumo: Además de acompañar a los platos típicos que ligan tradicionalmente con los vinos tintos de crianza, dado su personal carácter con esa ligera arista ácida, puede armonizar perfectamente con platos algo más suaves tales como: arroces, quesos, patés, guisos, verduras, pescados, etc. Información adicional: Servicio recomendado: Entres 14 y 16º C.
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