Licor Mezcal San Andrés Alipús

Botella Licor Mezcal San Andrés Alipús 70 cl.
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888633
43,29 €
Mezcal: Joven (Blanco). Variedad de agave: 100% de maguey Espadín de colinas bajas y planicies de tierra caliente blanca y zonas de poca vegetación. Graduación alcohólica: 45% Alc.Vol. Elaboración: Por Don Valente Ángel en Xitlapehua, Miahuatlán. Proceso de elaboración: Artesanal. Horneada: Horno de leña, cónico bajo tierra, de piedra de canto rodado. Molienda: Tahona chilena jalada por caballo. Fermentación: Tinas cilíndricas de madera de sabino. Destilación: Doble destilación de forma discontinua en alambiques de cobre. Sabor: Este mezcal se distingue por aromas con un inicio de almendras y un acento muy floral hasta llegar a olor e cáscara de cítricos. En sabor se presenta en principio ese sabor almendrado y luego los sabores a cítricos y dulces de frutas maduras.
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